夏野菜チヂミ

今日は
茄子、玉ねぎ、キムチなどが入ったチヂミ焼きました。
 
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明日は変わりネタで
 
ゴーヤとスパムのチヂミの予定です。
 
ゴーヤも旬なので大きく良い色してます。
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家族がゴーヤ好きなので昨日もゴーヤチャンプルとキムチ納豆チゲ。
 
 
旬の物食べて元気出します^ ^
ajian-b * - * 14:51 * - * - * - -

今と昔

娘が高校最後の夏休み。
 
部活で休みが少ししか取れず近場ですがお泊りに。
 
 
 
最初にこのホテルへ来たのが私が小学校四年の時。
ホテルの敷地内をサイクリングするのがすごく楽しくて一日中乗り回してました。
 
 
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↑妹が一年生でした。
 
 
何十年経って今では同じ場所で一年生の妹の娘がサイクリングを楽しんでる。
 
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そして何十年前の鬼押出し園
 
私と妹と母
 
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37年後
 
 
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家族が増え子供達も大きくなりました。
 
 
 
 
 
 
 
この写真は私の叔母がドライブによく連れて行ってくれた逗子の日影茶屋  cafeCHAYA
 
私一年生 ↓
 
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田舎っぺで素朴な顔した私をフェアレディZに乗せてよくケーキを食べに連れて来てくれました。
嬉しくて嬉しくて今でもその思い出は忘れられません。
 
 
私も逗子に来たら必ず寄ります。
 
 
やっぱり娘を座らせてパチリと写真^ ^
 
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横須賀市立石にあるDONの渡り蟹のパスタも変わらない味で嬉しい!
 
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↑8年前
 
 
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↑娘もアルコールが飲める年になりました。
 
 
 
40年も昔なのに今でもその場所にあってくれる思い出の地って本当にありがたいな〜と感じたこの頃でした。
 
 
 
 
 
すみません!自分の思い出話みたいになってしまいヽ(;▽;)
 
 
 
 
ではではお店の話で…
 
明日は
きっとイワシの辛スープを楽しみにしていてくれてると思うので(毎日でも飲みたいと言ってくださるS様^_^)作りました。
 
 
小なすが入ったので小なすキムチも漬けましたimage08.jpg
 
昨日も凄い雨、今日も雨と どんよりした天気。
 
体がだるくもなるような天気ですが体調管理に気をつけ乗りきって行きましょう。
 
 
ajian-b * - * 19:20 * - * - * - -

お休み

今日のお惣菜
 
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ハチノス炒め
 
 
カムジャタン
 
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暑い日に熱々な鍋を食べる。
いい汗かきます^ ^
 
 
 
 
お知らせ
 
 
7月の27日28日29日をお休み致します。
 
8月はお盆も変わらず木曜金曜土曜日の営業です。
 
よろしくお願い致しますm(_ _)m
 
 
 
 
ajian-b * - * 13:11 * - * - * - -

夏野菜

頂き物の夏野菜♪
 
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今年はトウモロコシに恵まれてるな〜^ ^
 
可愛い小なす!
初めて見ました。
 
 
 
 
 
イカが久しぶりに出てたので生イカねぎキムチ作りました。
 
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ザーサイセロリも久しぶり
 
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タルケジャンスープもあります。
 
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横浜へ
 
お友達が美味しい生ワインのお店に連れて行ってくれました。
 
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美味しいワインに楽しいトーク。
 
 
更年期気になる今日この頃ですが友達から刺激受け元気になりました。
 
 
梅雨明けしましたね。
 
今日も暑さに負けず頑張ります。
ajian-b * - * 12:29 * - * - * - -

イワシの辛スープ

暑くて暑くて体力落ちて元気がない…
 
って方にオススメスープです。
 
 
イワシの辛スープ。image00.jpg
 
イワシが丸ごと一本入ってるわけじゃ有りませんよ〜〜
 
 
鰯をこして手間暇かけたスープなんです。
 
 
在日コリアンの方でも家でなかなかこのスープは作らなくなっているかも知れません。
 
それだけちょっと面倒なんです。
一人前540円で食べれたら私も買いに行っちゃう!(自分で言うな!)
 
 
 
そんなニンニクの入ったイワシの辛スープに今日は野菜チャンヂャもあります。image01.jpg
 
ハチノスと胡瓜の和え物と水キムチ、あとはキンキンに冷えたビールがあれば夕飯はこれでバッチリです!
 
 
いかがでしょうか^ ^スタミナつきますよ!
 
 
では今日も暑さに負けずお仕事頑張ってください。
 
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ajian-b * - * 11:34 * - * - * - -

お惣菜

九州地方の異常なほどの豪雨が本当に心配です。
これ以上の水害が広がらないことをお祈りします。
 
 
 
 
横浜は暑いですが、そんな事は言ってられません。
 
 
今日も変わらずのお惣菜ですがよろしかったらいかがでしょうか。
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ハチノスの辛炒めに茄子とモロッコインゲンの韓国風煮浸し。
 
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青唐辛子の麹醤油漬けも最近人気です。image02.jpg
 
 
ajian-b * - * 12:15 * - * - * - -

大量

いつもの八百屋さんで桃が少し小さいけど1ケース1300円で売っていたので購入することに。

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あんずもジャムを作りました。
 
 
トウモロコシは一本100円!安い!
しかも甘くて美味しかった^ ^
 
 
大量に買った時しかできないかな…
トウモロコシのかき揚げ作ってみました。
 
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お店のように上手く揚がりませんが、十分美味しかったですよ。
 
 
 
明日はピビンパ、明後日はピビン麺作ります。
 
ピビン(混ぜる)ばかりですがよろしくお願いします。
 
ajian-b * - * 07:48 * - * - * - -

サッパリと

むしむしします(><)
 
 
そんな時はサッパリとしたキムチ!
 
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相変わらず水キムチはご好評いただいてます。
 
 
今日はサッパリと干し豆腐サラダも。
 
 
 
タルケジャンスープ(鶏肉と野菜の辛スープ)はお客様のリクエストで今週も作りました。image01.jpg
 
左がタルケジャンスープ 右は牛すじ煮込です。
2つとも一人前540円です。
 
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今日も蒸しますが体力つけて残りの週末も頑張りましょう^ ^
 
ajian-b * - * 12:34 * - * - * - -

小茄子キムチ

小茄子キムチ
 
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小茄子も期間限定で漬けています。
 
 
 
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暑いので今日はクーラーつけて営業しております。
 
 
明日はサムゲタンとピビン麺作ります。
 
ajian-b * - * 13:31 * - * - * - -

水キムチさらさらご飯

朝ごはんは水キムチと冷やご飯でさらさらとお茶漬けのように。
 
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サッパリとして胃がすっ〜とした感じで夏場はよく食べます^ ^
 
 
 
おめざは先週、中山駅前にオープンされた和作中山店さんの生菓子。
 
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金魚も鮎もいいし…迷っちゃいます。
 
和作さんはテレビチャンピオン和菓子職人で優勝された方なんですよね。
 
私はそこの億万両最中が大好きです。
中山にできてくれて嬉しい。
 
 
 
 
 
 
 
 
ぴっちぴちの小茄子が入りました。image02.jpg
 
 
 
久しぶりに作ります私の好きな小茄子キムチ。
 
 
 
サムゲタン注文頂きました。
 
金曜、土曜日はサムゲタンあります。
 
よろしくお願いします。
 
ajian-b * - * 09:28 * - * - * - -
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