ありがとうございました。No.2

一度締めくくったのにこのブログが最後となるかと思うと記念に書きとめたくて。
 
 
 
 
 
 
閉店後は家族、兄妹が集まってくれて小さな食事会をしました。
 
お疲れ様の乾杯でちょっと疲れてたのか酔いが早く電車のホームでよろけてしまい、それを支えようとした旦那の足を私が踏み絡まって2人で倒れてしまい(//∇//)おばあちゃまにあなた達大丈夫ですか?と心配させました。トホホ。
(誰も知り合いが見てませんようにと願って)
 
 
 
家に帰ると部屋がきれいに掃除されていて
 
 
主人から花束を
image00.jpg
 
長女からも花束を
 
15年間お疲れさまでした
味庵 チャンヂャファンより  (娘)
image01.jpg
 
 
 
オモニにも
15年間お疲れさまでした
味庵 チャンヂャファンより (孫)
image02.jpg
 
 
次女からは封筒を
image03.jpg
何やら韓国語でお小遣いと書いてあります。
 
封筒を開けると
 
 
image04.jpg
オモニと私にお寿司屋さんの食事招待チケットでした(≧∇≦)
 
 
嬉しすぎました!
 
 
 
お客様にも家族にも本当に本当に感謝感謝でいっぱいの一日でした!
 
 
 
 
 
これでこのブログの最後になります。
 
 
読み続けてくださった皆さま、お付き合いありがとうございました!
 
今年もあと明日で終わりです。
 
来年一年が皆様にとって良い年でありますようにm(_ _)m(*´∇`*)
 
 
 
                                 キムチ屋 味庵
ajian-b * - * 18:23 * - * - * - -

ありがとうございました。

昨日 無事 最後の営業を終えることが出来ました。
 
ずっとブログを更新できなかった言い訳…(T_T)
 
残り少ない営業を頑張ります!
と書いたところで頑張るのは当たり前で
 
予約を承ります!と書いて何かあって予約分を全員に渡せられなかったらどうしようと日に日にドキドキして自信なくて書けませんでした。
 
 
 
そんな中で閉店と聞き毎週何度もいらしてくれたり、忙しいだろうから合間にお茶してと
本当にたくさんの方々に差し入れ頂き嬉しい限りでした。
 
 
image00.jpg
 
私達こんなに食べたらどうなるの〜
ってくらい
 
image01.jpg
 
皆さんの気持ちをありがたく思いながら食べました。
 
image02.jpg
 
賞味期限の遠いものはまだ食べられてません(≧∇≦)
 
image03.jpg
 
子供達も毎日びっくり!
 
 
image04.jpg
 
 
たくさんのお花も頂き
 
image05.jpg
 
 
花に添えられたメッセージに感動して
 
image06.jpg
 
 
 
後半は毎日ヘトヘトで洗濯物を2日間干しっぱなしにしてたり、雨戸を開けずに店に来ちゃってたり、心臓に障害のあるオモニも人工弁の音がカチャカチャそとに響くほど最後まで頑張りました。
頑張れたのは皆さんのコメントや応援が力になりました!
 
image07.jpg
 
こんな小さな店なのにたくさんのお客様に支えられてた事を痛感した日々でした。
 
毎週毎週お惣菜を買いに来てくれたり、お小遣いのほとんどを晩酌のつまみとして味庵でつかってくれたり、遠くに引っ越しされても注文を頂いてたりと。
ずっと会えてませんが私の心に残っているお客様もたくさんいらっしゃいます!
一つ一つ語りきれずっと短い言葉ですみません!
 
本当にありがとうございました!
 
 
 
15年という期間でしたが皆さんと出会えた事
感謝いたします!
 
 
 
 
image08.jpg
 
ajian-b * - * 18:15 * - * - * - -

小さな広告

お店を閉める事になり懐かしいお客様とお会いする事が多くなりとてもありがたく思っています(*´∇`*)
 
 
そんな中、いつも来ていただいてるお客様なのですが
懐かしい物持って来たよ〜
とカード入れの中から小さく二つにたたまれたお店の小さな広告!
 
image00.jpg
私はね!この広告見てこのお店を知ったの。
駅から3人の人に聞いてやっと見つけたのよ〜 と。
(住宅街にひっそりとあるお店なので通り過ぎてしまうお客様も多々いらっしゃいました(//∇//))
本当に有難いお言葉!
 
しかも今まで大事に取って置いてくださって!
私でもこんな広告の事をすっかり忘れていたのに。
定休日からすると10年以上前のチラシだと思います(≧∀≦)
 
 
 
 
父が入院して亡くなり、母が倒れ3ヶ月程休んだり、週に3日の営業になったりと本当わがままなお店でしたが、こうして温かく見守ってくださるお客様があってからこそお店を続けられたんだとつくづく感じさせていただいてます。
 
 
残り少ない営業となりますが申し訳ございませんが少し報告を。
 
 
 
ご察しの通り味庵は小さなお店で冷蔵庫も冷蔵庫も今までと同じ大きさなので抱えられる品物が頑張っても皆さまにお応え出来ないかもしれない!と
最近ドキドキしてきました(≧∀≦)
 
そこでなんですが種類を少し減らし、ご希望の多い品物に集中し数を増やしたい思います。
皆さまには大変ご迷惑をおかけしますがすみません!
よろしくお願い致します。
 
ajian-b * - * 17:11 * - * - * - -

癒し

テーブルにもキッチンにも小さな花が一輪あるだけで心が癒されます。
 
 
 
従姉妹が良いよ!とオススメしてた本。
 
 
image00.jpg
 
季節の食材を使った料理と季節の花のしつらいが365ページ。
 
 
朝のコーヒータイムに今日のページをめくって癒される。
 
image01.jpg
 
 
癒されたら食器を洗って洗濯干して仕事行こう!
 
今日も素敵な一日でありますように。
ajian-b * - * 08:15 * - * - * - -

お惣菜

梅キムチご注文のお客様、準備できてますのでお待ちしております。
 
 
生カキキムチは相変わらず人気です。
 
image00.jpg
 
 
野菜チャンヂャもございます。
 
image01.jpg
 
豚足も今朝茹でたてです。
 
image02.jpg
 
 
めっきり朝晩が寒くなって来ましたが、寒くならないと紅葉も楽しめないので仕方ないですね^ ^
 
銀杏の葉が落ちてもきれいでした。image03.jpg
 
 
ajian-b * - * 12:37 * - * - * - -

ご報告

キムチ屋 味庵を来月12月29日をもちまして閉店する事になりました。
 
 
今まで住宅街のこんな小さなお店に足を運んでくださったお客様には本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
 
閉店を決めてからはお客様一人一人を思い出し沢山のお客様に出会えた事。支えられた事。感謝することが沢山です。
 
 
味庵をオープンしたのが上の娘が小学校1年の時。
今は22才になりました。
子供の成長と共に味庵での出来事が私の一番中心となる生活でした。(ちょっと大袈裟かもしれませんが(≧∀≦))
他で働いていたら体験できなかった貴重なお客様との出会い。
言いたい事はたくさんありますが皆さまにはとても感謝しています。
 
 
残り少ない営業となりますがオモニと私で出来る限り頑張りますのでそれまで宜しくお願いします。
 
ajian-b * - * 23:25 * - * - * - -

生牡蠣キムチ出来上がりました

今期初の生牡蠣キムチが出来上がりました。
 
 
image00.jpg
 
 
冬の時期しか味わえませんがファンの多いキムチです。
 
image01.jpg
1パック  1080円
 
「青唐辛子の麹醤油漬」  漬けました。
 
image02.jpg
1パック 540円
 
シンプルな味ですが辛いものが好きな方や料理に辛いアクセントが欲しい方に人気です。
 
 
 
 
 
 
 
先日お友達とランチへ
 
 
奈良の食材を使ったフランス料理。
 
ミシュランガイド東京2018 一つ星獲得のお店でした。
 
ときのもり  「CIEL ET SOL」
 
image03.jpg
 
一緒に行ったお友達と私が好きなお店の空間や雰囲気。
 
 
image04.jpg
お料理は一番安いランチでしたが十分でした。
 
と言いつつ2人でメインのお肉と魚料理を少し交換してたら写真撮るのを忘れて2人で残念(//∇//)
 
見た目フランス料理ですが食材が和で楽しいお食事でした。
 
今年は秋が長めなのでお出かけするのも楽しいですね。
 
 
今週も良い週末でありますように。
ajian-b * - * 14:26 * - * - * - -

最近のこと

今日で10月が終わるんですね!(≧∇≦)
早すぎます。
 
 
 
先日も韓国餅ケーキ習って来ました。
 
 
チョコ味のチョコソルギと言うお餅ケーキです。
image00.jpg
お餅に見えますか?見えないですよね?
 
 
チョコ生クリームときな粉のクリームでデコレーションしてます。
お餅もクリームも美味しかったです。
 
 
 
 
ある日は娘に誘われてサザンオールスターズと花火がシンクロした、茅ヶ崎サザン花火大会へ
 
 
懐かしい曲と花火は今まで見た花火大会ではナンバーワンでした。
 
image01.jpg
 
 
 
それではお店話で。
 
 
今週はスタミナのり巻(にんにく醤油漬のり巻)作ります。普通ののり巻も。
 
 
image02.jpg
にんにく醤油漬が今回が最後になりますのでのり巻も今回が最後になります。
数に限りがありますのでよろしくお願いします。
 
 
ナスのキムチ漬けました。
 
2本入って432円です。
 
image03.jpg
 
 
では明日から3日間よろしくお願いします。
 
image04.jpg
 
 
 
ajian-b * - * 21:40 * - * - * - -

お惣菜

牛スジミックスねぎ塩

image00.jpg

 
 
とり手羽とゆで卵の甘辛煮image01.jpg
 
参鶏湯
 
image02.jpg
 
 
イワシの辛スープ
 
image03.jpg
 
 
 
Yちゃんありがとうございました!image04.jpg
美味しく頂きます^ ^
 
 
 
ajian-b * - * 14:26 * - * - * - -

台風の影響で

先週の台風の影響で沖縄県に発送する予定だったキムチをお届けする事が出来ず、今週末も台風が来そうなので今回は早めに送らせていただこうと思い電話したところ
 
「まだ送らないでください。停電が続いて冷蔵庫が使えないので…」
 
横浜も一部停電の所がありましたが、沖縄の一部でもまだ停電してるなんて…しかも次の台風も来てるのに。
今年は本当に台風の影響が大きいようです。
 
横浜もまた前回のような大型台風が来るのでしょうか?心配です>_<
 
 
今日も雨が降らない前にと朝一番でお客様が重いメークインや新米を届けてくださって!
 
image00.jpg
 
 
また違うお客様からも秋田の麹茄子を頂いてimage01.jpg
 
あちこちの美味しい旬なものを頂くことの出来る事に本当に感謝してますm(_ _)m
いつもいつもありがとうございます!!
 
 
 
 
 
そして旬と言えばこの時期 年に一度は食べたいヨックモックのタルトタタン。image02.jpg
ここのタルトタタン大好きなんです^ ^
 
娘は栗のタルトimage03.jpg
 
 
食欲の秋ですもの〜
 
韓国のお餅シルトッも家で練習してます。
 
蒸す前
image04.jpg
 
 
ほんのり甘いシルトッの出来上がり〜
 
image05.jpg
 
 
かぼちゃ味も作ってみました。
 
image06.jpg
これは子供に好評でした。
 
 
 
 
 
今日は雨の木曜日ですが頑張って営業しております^_^
 
 
 
image07.jpg
 
えごま葉醤油漬は漬けたてです。
 
 
明日はサムゲタンあります。
キムパも巻いてます。
 
 
よろしくお願いします。
 
 
 
 
 
ajian-b * - * 13:24 * - * - * - -
このページの先頭へ